Кофе «Гватемала» - принадлежит семейству Арабика. Произрастает в Латинской Америке, на территории государства Гватемала.

В представлении данный сорт не нуждается, его поклонники по всему миру демонстрируют популярность своими “кошельками”.

По сложившейся традиции кофейная культура занимает одно из важнейших отраслей экономики в Латинской Америке. Власти страны уделяют огромное внимание на данную отрасль.

Интересный факт, каждый третий в Гватемале работает на кофейной плантации или другом месте связанным с кофейной индустрией.

Больше 90% всех плантаций находятся на уровне 1300 метров над уровнем моря. Почти все они выращивают кофе в теневых условиях под кронами деревьев для защиты кофейных плодов от большого количества лучей солнца, дождей, ветреных штормов. Плодородные почвы и обильные осадки способствуют выращиванию первоклассной арабики.

Особенности созревания кофе зависят напрямую от высоты произрастания. Кофейные деревья расположенные на высокогорьях созревают очень медленно из за пониженного количества кислорода, вбирая в себя больше вкусо-ароматических свойств и плотность плода за цикл созревания, за что очень ценится на кофейном рынке. Эти факторы делают урожаи немногочисленными, что сказывается на цене экспортируемых лотов в мир.

Вкусовые свойства - При правильном выборе помола (измельчения) и соблюдении правила изготовления напитка в чашке получается замечательный кофе, во вкусе которого можно различить желтые яблоки, белую смородину и свежую выпечку.

Страна производитель: Россия

Страна произрастания зерен: Гватемала

Кислотность напитка по шкале от 0 до 5: Оценка - 2 (легкая кислотность)

Степень обжарки: Средняя (Универсальная или OmniRoast)

Способ обработки кофейных зерен: Мытый метод

Способ приготовления:

• Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек.
• Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
• Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
• Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
• Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать

Доставка по Москве и МО:Курьерская доставка на следующий рабочий день, стоимость 300 рублей

Доставка по России:Почта России стоимость доставки 350 рублей.СДЭК, самовывоз, стоимость 350 рублей.BoxBerry, самовывоз, стоимость 350 рублей.

Стоимость доставки в дальние регионы может отличаться от заявленной.