Кофе Эфиопия «Иргачиффе» - принадлежит семейству «Арабика», родом из Африканской страны Эфиопия. Свое название торговой марки получил от места произрастания, региона Иргачеф. Территориально регион находится на юге от центра Эфиопии, является одним из пяти основных регионов, где преобладает сельскохозяйственная культура выращивания кофе.

Высоты данного региона достигают 1800-2000 метров над уровнем моря. Высокое количество тепла, достаточный уровень осадков, а также превосходные плодородные почвы создают высококачественный сорт арабики, сильно зарекомендовавший себя в мире.

Плоды кофе созревают неравномерно, по этому автоматизированный сбор урожая не возможен. Кофе собирают в ручную и используют «мытую обработку», что позволяет контролировать качество кофейных зерен, избавляясь от естественных дефектных плодов.

Вкусовые свойства - При правильном выборе помола (измельчения) и соблюдении правила изготовления напитка, в чашке получится замечательный ароматный и насыщенный кофе. Присутствует вкус яблока, лайма, а так же характерны для региона Иргачиф ноты корианда. Использование «мытой обработки», исключает возможность посторонних вкусовых свойтв, как на пример некоторые сорта кофе выращиваемых в латинской Америке традиционно перевозят в ромовых бочках. Вкусовые качества кофе «Иргачифе» основаны исключительно на генетических свойствах растения, а так же почвы произростания.

Страна производитель: Россия

Страна произрастания зерен: Эфиопия

Кислотность напитка по шкале от 0 до 5: Оценка - 3 (средняя кислотность)

Степень обжарки: Средняя (Универсальная или OmniRoast)

Способ обработки кофейных зерен: Мытый метод

Способ приготовления:

• Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек.
• Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
• Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
• Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
• Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать

Доставка по Москве и МО: Курьерская доставка на следующий рабочий день, стоимость 300 рублей

Доставка по России: Почта России стоимость доставки 350 рублей.СДЭК, самовывоз, стоимость 350 рублей.BoxBerry, самовывоз, стоимость 350 рублей.

Стоимость доставки в дальние регионы может отличаться от заявленной.